חם, לח, וכל מה שבא לכן זה משהו קר ומתוק? בואו נודה באמת: להכין סנדביץ' גלידה (או קוקילידה) בבית נשמע הרבה יותר כיף ממה שזה באמת. בפועל, הגלידה תמיד נמסה מהר מדי, העוגיות מתפוררות או נמחצות, והקינוח הקיצי שחלמנו עליו הופך לעיסה דביקה שאפילו מסרבת להצטלם יפה לאינסטגרם. בדיוק בגלל זה רובנו פשוט קונים את זה מוכן. אבל קונדיטורית, מחברת ספרי בישול ומנחת פודקאסט בשם ג'סי שיהאן (@jessiesheehanbakes) שיתפה בטיקטוק שיטה כל כך חכמה, שהיא הופכת את הסנדוויץ' גלידה הביתי מסיוט ללהיט קייצי מבריק. ברור שצרפנו אותה לרשימת החובה לקיץ, במיוחד כשבחוץ מרגיש כמו תנור.

השקות, הקצפות, מריחות: טועמי חדש על המדף נהנו

אולי זה החום שעשה לנו חשק למשהו קליל וטוב או הגעגוע לתקופה קצת אחרת ואולי שניהם גם יחד, אבל קמנו עם קרייב, ועם חשק לשחזר

עמוס שיאון נתן לאוויר המלוח לעצב מסעדה, ואז נכנס למטבח כדי לעמוד ברף

רחוקה מהיעד, רחוקה מאוד

צ'יזבורגר בערב שבת בעיר הקודש, היין הצרפתי הנמכר ביותר בעולם והבירה ההולנדית שתוכלו לנהוג אחריה