"זה בהחלט הפרי הכי מדובר היום במדינה", מעידה הבעלים של רשת הקמעונאות "דהן", ומוסיפה: "מאז שזה התפוצץ בטיקטוק - מרגישים את זה מצד הלקוחות ובמכירות" • אז מה באמת כל כך מיוחד בו מלבד השם והצבע? • וגם - קבלו מתכון פשוט ביותר שתוכלו להכין ממנו בוולנטיין דיי

מפה לשם, השף ארז קומרובסקי ויתר על הטוויסט האיטלקי, שממנו נשאר למעשה רק השם - בהמבורגר החדש שיצר עם רשת אגאדיר המקומית • "לאט לאט הכנסתי את הקינואה האדומה, הכנתי את איולי הפלפלים האדומים, הבנתי שיש לי בגינה מיזונה אדומה", הוא מספר • התוצאה: עסיסית, קריספית, פיקנטית ומעט מעושנת

אחת ההפתעות של הרשימה היוקרתית לשנת 2024 - היה היעד הקולינרי בעמק חפר שהתברג למקום ה-25, שלישי מבין שש המסעדות הישראליות שזכו להיכנס אליה • אלא שגדי בור ויונתן דנון, שמובילים את המטבח, מיהרו להודיע כי פניהם מועדות כבר לדבר הבא

מוצרי אדמה שמאבדים מטריותם הם בעיה שגורה בחיי היומיום שלנו • פיתוח חדש שנחקר באוניברסיטת בר-אילן נועד לפתור את הבעיה הזו, ולשמור על טריות הפירות והירקות שבמקרר שלנו - כך שלא נצטרך לזרוק אותם לעיתים תכופות כל כך