מרק עשיר וממלא עם המון ירקות וקובות סולת

יבשושי? רך מדי? קשה? לא בבית ספרנו. עֹז תלם חוזר לבסיס ומסביר את כל השלבים להכנת אורז לבן מושלם בבית: משלב בחירת האורז, דרך כמה מים בדיוק להוסיף ועד הערבוב הסופי שנותן לאורז את האווריריות. להדפיס ולשמור

מיכל וקסמן מפצירה בכם לתת צ'אנס למנגו הירוק. כן, כן דווקא אלה שעדיין לא הבשילו טומנים בחובם טעמים שפשוט מתחננים לקבל זריקת חריפות או מליחות. בתפריט: עמבה ביתית, סלט פיקנטי של מנגו וגם סלסה חריפה של מנגו שתקפיץ כל מנה

מלפפונים כבושים אולי קונים מהר, אבל הטעם של אלה הקנויים לא משתווה ולו במיל לטעם של החמוצים שמכינים לבד. חוששים לעשות זאת בבית? קבלו מאיתנו מתכון וטיפים לכבושים ביתיים כמו שצריך

זה התחיל בבורקס טורקי שמכר סבא בכר מתוך עגלת תינוקות בעיר התחתית והפך למיתולגיה חיפאית בת 60 שנה. לאה גולדה הולטרמן ביקרה וצילמה את הבורקסים ב-"בורקס העגלה"

איזה כיף: ארוחת בוקר שלמה בתבנית שקעים אחת

בכתבות הבאות חגי לרנר יעסוק בכיסונים מטוגנים מכל העולם - עם כל הסודות והטכניקות להכנתם בבית. הפעם הוא מגלה לנו מה מקור הגיוזה היפנית, עם הדרכה יסודית להכנתה במילוי עוף וכרוב עם רוטב סויה-צ'ילי בצד

ליינות שהופקו מזן הענבים סוביניון בלאן אפשר בקלות לתת את התואר "המרענן האולטימטיבי של הקיץ". מירה איתן מסבירה עוד על הזן הפירותי והמשכר