אם גם אתם מתקשים להירדם בלילות האחרונים בעקבות האזעקות והמתח, ייתכן שהפתרון נמצא דווקא במטבח • כמה מאכלים נפוצים מכילים חומרים טבעיים כמו טריפטופן, מגנזיום ומלטונין, שעשויים לעזור לגוף להירגע ולהיכנס למצב שינה

מתכון קל במיוחד מצליח להפוך פטריות שמפיניון צנועות לביסים עשירים ומפתיעים שמתחסלים במהירות • הטריק הקטן שמסתתר במילוי הוא זה שהופך את הפטריות הפשוטות למנה שמבקשים ממנה מתכון

זה סיפור סינדרלה קולינרי שנולד במטבח הביתי והפך לרשת ארצית: בני הזוג עומר סימון וצ'לסי דיין התחילו לאפות פיצות בבית בתקופה הקורונה כשהקריירות שלהם נעצרו, בערך כמו חצי עם ישראל. אבל עם הרבה עבודה קשה הם הפכו לסיפור הצלחה, והיום רשת איקס מונה חמישה סניפים בכל הארץ וכובשת את לבבות הפודיז: "קיבלנו החלטות מהירות, מבוססות תשוקה" 

אייקון הלייף סטייל בת ה-83 סיפרה בפודקאסט שלה על תוסף שהיא משלבת בשייק הירוק היומי – וההשוואה שעשה הקרדיולוג שלה לאוזמפיק הפכה לוויראלית • ברשתות החברתיות כבר הפכו את התוסף הוורוד לטרנד חדש, אך המחקרים מצביעים על תמונה מורכבת יותר

השבוע, לאור אנרגיות הבישול המתכלות, אנחנו הולכים על ארוחה קטנה ומדויקת, שכל מנה בה בול: לעיקרית יש לנו סיר של פרגיות עוף עם ברוקולי בחלב קוקוס, לצידו נגיש תבשיל חיטה עם המון ירקות, מנה שהיא יופי תזונתי אחד גדול, ולקינוח? לקינוח החלטנו בכל זאת להפציץ

אפשר גם לראות בה לאפה כשרה לפסח יציבה וטעימה

אין יפה וטעימה כזאת, מלאה בשבילים של עוגת שוקולד ומסביבם עוגת וניל רכה. רק טורפים את כל המצרכים יחד ומכניסים לתנור

מה שנחשב פעם פתרון מהיר למזווה הופך כיום לחומר גלם שמקבל פרשנות יצירתית במטבחים ברחבי העולם • מאחורי הפופולריות המפתיעה של הסרדינים עומד שילוב נדיר של טעם עשיר וערכים תזונתיים גבוהים במיוחד